Он сменил полицейскую форму на пекарскую. История Владимира Окладного

Недавно, Владимир был полицейским в столице, а сегодня - успешный предприниматель. С бывшим сотрудником правоохранительных органов общалась Наталья Хвесик с ИА "ВолиньPost". Далее расскажет lutski.info.

 

В свои 39 лет Владимир Окладной решил кардинально сменить профессию - из полицейского на владельца небольшой пекарни.

 

Мужчина рассказал, что толчком для создания собственного дела стало объявление на онлайн-платформе ОЛХ - он каждый день искал что-то интересное для себя и наткнулся на продажу аппарата для приготовления пончиков. Тогда понял, что этот бизнес для него.

 

Кстати, чтобы запустить свое дело Владимир ходил на курсы предпринимательства от центра занятости. От них позже получил средства для стартапа.

Аппарат производит от 300 до 600 пончиков в час, все зависит от поставленной мощности. Тесто готовит самостоятельно, а машина жарит пончики. Владимир отметил, что таким способом не бывает недожаренных или пережаренных вкусностей.

 

Конкурентов для Владимира Окладного нет. В Луцке подобного не видел, а жареные пирожки с рынка - не тот уровень. Спрос пока не велик, ведь заведение открылось недавно. Однако, расположение удачное - на Варшавском рынке, сразу напротив выхода из ТЦ "Караван".

Кроме пончиков в пекарне есть кофе, чай, глинтвейн, мороженое и панини. Последние очень популярны и приносят много прибыли.

Самым тяжелым в начале для Владимира было первые две недели начала дела. Нервная система, по словам мужчины, "не выдерживала" нагрузки из-за постоянного недосыпания. А когда впервые взял в руки отчет для налоговой, понял - самостоятельно не справится, поэтому на данный момент с документами ему помогает знакома.

 

Несколько советов от Владимира Окладного для начинающих:

  • в этом году лучше не начинать - экономическая деятельность в Украине спадает из-за президентских и парламентских выборов;
  • из-за войны в любой день может случиться что угодно, поэтому надо правильно оценивать риски;
  • если дело будет приносить малый доход или вообще его не принесет - обязательно иметь средства, чтобы прожить шесть месяцев.

 

Предприниматель подчеркнул, что в столице много стресса, людей, машин и шума. В Луцке гораздо спокойнее.

 

Comments